3d客栈

当前位置:旅游住宿>崇左住宿>崇左美食攻略>崇左有哪些特色美食? 2016崇左美食攻略

推荐客栈

崇左有哪些特色美食? 2016崇左美食攻略

   崇左有哪些特色美食?自古以来广西就是官宦商旅云集之地,因而这里的饮食习惯融合了各地的饮食特点,广西小吃兼收并蓄了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方美食的特点,尤其以对山珍野味的烹调方法闻名,能在烹制的过程中保持山珍的原味,特点是味道鲜香、微辣酸甜,非常开胃。广西特色小吃,种类繁多。包括崇左住宿预订北海小吃、南宁小吃、北海小吃等等,各色各样的精致美食,色味芳芬,十分诱人。今天小编要说的就是崇左美食攻略

  红薯糍粑

  红薯糍粑是崇左市扶绥龙头乡一带壮家的独特风味食品。把选好的红薯洗干净后放在蒸笼里,然后剥去薯皮,把剥去薯皮的红薯和滴干后的糯米浆放在一起搅拌均匀,就可以做成了具有天然清香味儿的糍粑皮。糍粑馅可根据个人的喜好来放花生、芝麻糖、韭菜、蒜苗秧等。

  

红薯糍粑


  把荷鱼丸

  把荷鱼丸,是崇左市天等县地道的地方风味小吃,汤煮、酥炸、煎蒸均可,韧而不硬,营养丰富,没有腥臭味,清爽不腻,味道别具一格,是席上的美味佳肴。

  

把荷鱼丸


  竹筒饭

  竹筒饭是广西少数民族常见的特色食品之一。竹子的香味,在烤的过程中,慢慢渗入大米之中,让米饭保持竹子的香味,非常可口。

  

竹筒饭


  壮家烤乳猪

  壮家烤乳猪是崇左壮族的特色菜,广西的传统佳肴。烤成的乳猪皮色呈金黄色,敲击时声音清脆,肉质细软爽口。食用时将其履于盘中,以刀切成小块,拌以伴以作料,入口酥脆,美味异常,饭后口有仍有余香,真是一大美食。

  

壮家烤乳猪


  猪肠糕

  猪肠糕是广西崇左天等县最具地方特色的小吃,由于它味香可口,多吃不腻,且很耐饱。而且还可以调点辣椒水、米醋水、酱油水、糖水等变换口味,加上香油和香菜味道就更好了。

  

猪肠糕


  崇左美食

  鸡肉粉:龙州鸡肉粉,左州鸡肉粉,旧车站对面的玉雪粉店的都不错。

  烧鸭粉:江北二桥头的好吃。江北街的也不错。

  鸡杂粉:二小对面的新民粉店好吃。

  卷筒粉:江北街的,糖厂的,城西加油站的对面都很好吃。

  桂林米粉:黑蝴蝶旁边的,物价局那里的都好吃。

  生榨米粉:江北街,二小旁边的,商业街那里的都不错。

  酸辣面:辣点点的好吃。

  老友粉:菜市旁边的张姨粉店,红蜻蜓旁边的也不错。

  花溪粉:还是西塘分店好吃。

  八珍粉:司法局对面的好吃。

  烧肠粉:二小对面的新民粉店好吃。

  牛腩粉:梦特姣专卖店斜对面的好吃。

  粥:政府对面的玉米粥,司法局对面的好吃

  凉茶:辣点点旁边的本草堂。其他的甜品也不错。

  烧烤:商场夜市的四川烧烤不错。

  小笼包:政府对面的好吃。

  酸野:红鹃的好吃。

  炒田螺:螺香街的好吃。

  粉铰:江北夜市那里好吃。

  炒粉:新华书店对面的第三家好吃。

  崇左的美食有着浓郁的民族特色,不管是竹筒饭还是艾糍,都是崇左少数民族特色的美食,在吃够了大城市的大鱼大肉,不妨来到崇左的乡村,到它的大街小巷品味美食中所蕴含的独特气息。


我要说两句...

3D客栈

3D客栈

    回到顶部

    3D客栈网-微信公众平台