3d客栈

当前位置:旅游住宿>崇左住宿>崇左美食攻略>广西旅游崇左美食推荐崇宗特色美食街

推荐客栈

广西旅游崇左美食推荐崇宗特色美食街

  到崇宗旅游崇左美食有哪些?崇左的美食你吃过吗?今天崇左酒店小编推荐11种崇左特色美食,让我们一起来了解崇宗美食的魅力所在。

  崇宗旅游_崇宗美食推荐

  人们每到一处城市,名胜古迹可以忽略,商城旺铺可以不逛,但是当地美食却一定要尝!大家都知道崇左边关风情神秘迷人,却不知崇左的小吃散布街头巷尾,崇左的美食在口味上具有明显地域特色风格的食物备受人们青睐。

  

blob.png


  一、崇宗美食_江北烧鸭粉

  老城区的江北烧鸭粉,崇左江北人的每天,从一碗烧鸭粉开始。要是对着饭点来店里,那队伍早就排成了长龙。清爽的汤,一小撮葱花,加上一个烤得外素里嫩,色泽金黄的烧鸭腿!

  

blob.png


  二、崇宗美食_黑米粽

  崇左人爱吃粽子,不一定节日才有得吃,平时大街小巷也能见到粽子,黑米粽受人喜爱,它营养价值很高,将黑米粽切片再用油煎过两面,味道更是香酥可口。

  

blob.png


  三、崇宗美食_酸嘢

  “英雄难过美人关,女人难过酸嘢摊”,崇左街头随处可见的美食,它酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津开胃。桂南以生冷、 新鲜、淡酸、微甜、带辣为特色,已有300年历史。

  

blob.png


  四、崇宗美食_玉米粥配小菜

  打碎的玉米粒加一点米煮成金银相间的稀粥,配上各式小菜,这是崇左随处可见的小吃,特别在食欲不振的夏季,舀一大勺玉米粥配点小菜,解渴除烦!

  

blob.png


  五、崇宗美食_田螺酿

  这道菜做起来确实是很费工夫,必须将田螺漂尽泥浆,切去尾壳,挑出田螺肉,再用螺肉加上其他肉菜,再加入香菇、马蹄、葱(或者根据个人的口味来调),剁碎调成馅心,加入香料搅拌成糊状,塞入田螺肚子里,还须掌握火候,炒到刚刚熟,才能别具一格。由田螺肉和猪肉末混合一起再加上鲜香的酸笋和薄荷让人简直幸福到流泪,世界上肿么可以有如此的绝世美味呢?记住,一定要趁热吃哦~

  

blob.png


  六、崇宗美食_大新四虫宴

  要够胆量才能动筷子,这道菜真是体现了崇左的生态之美,左边较肥嫩的是木虫、右边是竹虫、上边是水蜘蛛、下面是蝉蛹,口感酥脆,据说很补,中间还放了鸡皮果和小油甘果两味小菜。有胆没胆都来尝尝~

  

blob.png


  七、崇宗美食_扶绥酸粥

  酸粥:扶绥一大特色,将剩余之粥倒进小瓷罐,密封好存放,直至粥变酸拿出食用。当地人把它当佐料食用,主要吃法有:酸粥鱼生、酸粥点鸭、酸粥黄豆、酸粥鱼仔….外地客第一次吃酸粥,不知道制作过程还好,但知道后多少会有心理障碍,10个有8个不敢吃的,其实对扶绥广大老百姓来说,酸粥已经是日常餐桌不可或缺的美食。

  

blob.png


  八、崇宗美食_崇左炒石螺

  崇左美食一绝,炒石螺!大概很多背井离乡的同学,最想念的崇左味道,就是这货了吧。崇左炒螺好吃的不少,螺香街的石螺,算是登峰造极的境界了。极力推荐。旧城区中医院对面。一定要放辣椒!

  

blob.png


  九、崇宗美食_艾叶糍粑

  口感柔软、爽滑,同时艾叶具有保健作用,艾叶味辛、苦,性温;归脾、肝、肾经;芳香温散,可升可降;具有温经止血,散寒止痛,降湿杀虫的功效…真是好处多多,难怪受人喜爱。

  

blob.png


  十、崇宗美食_崇左黄皮果

  民间有谚语:“饥食荔枝,饱食黄皮果”,说明黄皮果可以帮助消化。崇左的黄皮果还挺出名的,黄皮果果肉半透明,多汁多浆,吃起来酸酸甜甜,大嘴能吃一簸箕。

  

blob.png


  十一、崇宗美食_香煎假蒌牛肉

  假蒌是南方广为使用的美味调味品,它的美味经常和紫苏叶相提并论。这道菜的特点是:碧绿形美,清香,外脆内爽。制作关键是,牛肉要充分打起胶,炸的火候要掌握好。

  结语:崇左市位于广西的西南部,崇宗旅游最佳时间春秋适宜,属于亚热带湿润季风气候,崇宗旅游资源丰富同时,崇宗美食也是旅游重点之一哦!


我要说两句...

3D客栈

3D客栈

    回到顶部

    3D客栈网-微信公众平台